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税则号列 |
商品名称 |
商品描述 |
归类决定 |
决定文件 |
生效日 |
备注 |
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0307.9990 |
盐渍海蜇 |
该商品品名为盐渍海蜇，制作程序是：渔民从捕捞船上收新鲜海蜇（棉状），把新鲜海蜇放在海蜇池里一层一层摆好，按比例放盐、矾进行盐渍，2个月时间新鲜棉状海蜇即炮制成海蜇皮，其中加矾的作用是为了脱水，加盐和矾是所有捕捞上来的海蜇必须经过的加工工艺。 |
新鲜海蜇体内一般水分含量达95%以上，由于夏季温度高，单用食盐腌制不足以迅速脱水阻止腐败变质，因而一般均在食盐中拌入一定比例的明矾，使鲜蜇体组织的蛋白质凝固，加速组织收缩脱水腌制。 |
Z2006-0004 |
2006年11月22日 |
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