税则号列

商品名称

商品描述

归类决定

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生效日

备注

3002.1000

猪血色素粉

    该商品为用于改善肉类色泽的血液产品。以猪血为原料，通过双重筛网筛选，并经加工生产线分离为血细胞和血浆蛋白，血细胞通过喷雾干燥及高温灭菌形成血色素粉。血色素粉系100%红血蛋白，其蛋白质含量大于90%。使用时 ，将其以注射等方式加入到肉或脂肪中。

    根据介绍，“猪血色素粉”为黑红色结晶性粉末，该商品是以猪血为原料，通过双重筛网筛选，并经分离为血细胞和血浆蛋白，其中将血细胞通过喷雾干燥、高温灭菌等工艺形成猪血色素粉。从提供的资料，猪血色素粉的主要成分为血红蛋白（含量>90%）。该商品可用于提高各种肉类食品的色泽，例如:熟火腿、汉堡包肉馅、意大利腊肠等。
    该商品的主要成分是血红蛋白，不同于品目35.02的白蛋白，不属于品目35.02的商品范围。根据《税则注释》，品目35.04不包括血纤维蛋白原、血纤维蛋白、血球蛋白及血清球蛋白、人体正常免疫球蛋白、抗血清及其他血份，该商品是以猪血为原料经分离干燥等工艺制得，不属于品目35.04的商品范围。
    根据《税则》归类总规则一及《税则注释》关于品目30.02的注释，“该品目主要包括从血液制得的下列产品:‘正常’血清……血清球蛋白及血红蛋白”，因此“猪血色素粉”应归入税则号列3002.1000。

Z2006-0135

2006年11月22日